Penulis: Edi Kusnadi
TVRINews, Jambi
Pengawasan persediaan hewan potong jenis kerbau dan sapi, serta harga daging di pasar tradisional Kabupaten Sarolangun menjelang bulan suci Ramadan 2026 diperketat. Langkah ini dilakukan guna menjaga ketersediaan pasokan dan stabilitas harga tetap terkendali di tengah meningkatnya permintaan masyarakat.
Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Sarolangun, Setiadi, mengatakan harga daging sapi dan kerbau di wilayah tersebut relatif stabil dan terkendali menjelang Ramadan.
“Harga daging segar jenis sapi dan kerbau menjelang Ramadan di wilayah Kabupaten Sarolangun relatif stabil dan cenderung terkendali," ujar Setiadi, Rabu, 18 Februari 2026.
Meski permintaan meningkat, kondisi tersebut masih dapat terpenuhi, termasuk dengan adanya tradisi bantai adat atau meugang menjelang Ramadan.
Setiadi menjelaskan pihaknya melakukan pendataan langsung terhadap stok dan harga daging harian dari para pedagang di pasar untuk memastikan ketersediaan pasokan mencukupi dan harga tetap terpantau.
Seperti tahun sebelumnya, kebutuhan pemotongan sapi dan kerbau selama bulan suci Ramadan hingga Idulfitri diperkirakan tidak lebih dari 610 ekor kerbau dan sapi di pasaran.
Editor: Redaksi TVRINews