Penulis: Redaksi TVRI Kaltim
TVRINews, Samarinda
Martabak Surban bisa menjadi salah satu pilihan menu berbuka puasa bagi masyarakat. Hidangan khas ini dapat ditemukan di Pasar Ramadan yang berlokasi di halaman GOR Segiri Samarinda.
Salah satu menu favorit di Pasar Ramadan ini adalah Martabak Surban Samarinda. Makanan ini berbahan dasar tepung, telur, dan mentega, yang kemudian dibentuk bulat pipih dan dipanggang.
Biasanya, Martabak Surban disajikan dengan kari ayam atau kari daging, menambah cita rasa khas yang menggugah selera.
Salah seorang penjual Martabak Surban, Rahma, telah berjualan hidangan ini selama kurang lebih empat tahun. Namun, tahun ini menjadi pengalaman pertamanya berjualan di Pasar Ramadan. Martabak Surban ini dijual dengan harga Rp35.000 per porsi.
Bagi masyarakat yang ingin mencicipi Martabak Surban, dapat langsung berkunjung ke Pasar Ramadan di halaman GOR Segiri Samarinda. Selain Martabak Surban, berbagai menu berbuka puasa lainnya juga tersedia di pasar ini.
Editor: Redaktur TVRINews