Penulis: Saeful Hardi
TVRINews, Bogor
Memasuki pekan kedua bulan suci Ramadan 2026, harga sejumlah bahan pangan mulai mengalami kenaikan. Salah satunya daging sapi yang kini dijual hingga Rp150.000 per kilogram di Pasar Tradisional Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Kenaikan harga tersebut mulai dirasakan dampaknya oleh masyarakat maupun pedagang. Selain membebani konsumen, kondisi ini juga memengaruhi penjualan para pedagang yang mengalami penurunan.
Di mana, harga daging sapi yang sebelumnya berada di kisaran Rp120.000 per kilogram kini mengalami lonjakan cukup tinggi. Saat ini pedagang menjual daging sapi dengan harga berkisar Rp135.000 hingga Rp150.000 per kilogram, tergantung kualitasnya.
Kenaikan harga yang mencapai Rp15.000 hingga Rp30.000 ini dinilai cukup memberatkan masyarakat, terutama di tengah meningkatnya kebutuhan rumah tangga selama bulan Ramadan.
Di area los daging Pasar Ciawi, aktivitas jual beli juga terlihat tidak seramai seperti pada awal Ramadan. Beberapa pedagang mengaku jumlah pembeli berkurang sehingga dagangan mereka tidak cepat habis seperti biasanya.
Tedy, salah satu pedagang daging sapi di Pasar Ciawi, mengatakan kenaikan harga dipicu oleh tingginya permintaan yang tidak diimbangi dengan ketersediaan pasokan.
“Permintaan memang tinggi karena bulan Ramadhan, tapi pasokannya sulit. Akibatnya harga dari sananya sudah naik. Dampaknya ke kami, pembeli berkurang jauh. Omzet penjualan turun drastis karena daya beli masyarakat sedang lemah,” ujar Tedy pada Sabtu, 7 Maret 2026
Menurut para pedagang, kenaikan harga daging sapi seperti ini kerap terjadi menjelang hari besar keagamaan. Namun tahun ini kondisi semakin terasa karena stok sapi siap potong yang masuk ke wilayah Bogor dinilai terbatas.
Situasi tersebut membuat harga terus merangkak naik dalam dua pekan terakhir. Tingginya permintaan selama Ramadan yang tidak diimbangi dengan pasokan yang cukup membuat harga di tingkat pedagang ikut terdongkrak.
Pedagang dan warga berharap pemerintah daerah dapat segera mengambil langkah untuk menstabilkan harga, salah satunya melalui operasi pasar atau upaya memperlancar distribusi pasokan.
Jika tidak segera diatasi, dikhawatirkan harga daging sapi akan semakin meningkat menjelang Hari Raya Idul Fitri.
Editor: Redaktur TVRINews