Penulis: Abby Aditya
TVRINews, Bandung
Suasana berbeda terlihat di kawasan Sarijadi, Kecamatan Sukajadi, Kota Bandung, menjelang waktu berbuka puasa. Di tengah kerumunan warga yang berburu takjil, seorang pria berkebangsaan Prancis terlihat sibuk mengaduk-aduk wajan besar dengan spatula.
Pria tersebut adalah David Cailleba, atau lebih dikenal dengan julukan “Bule Tukang Masak”. Kehadirannya menarik perhatian warga karena tidak sekadar membagikan makanan, tetapi juga langsung memasak hidangan yang akan dibagikan.
Di sudut Jalan Perintis, Sarijadi, David lincah menggoreng bala-bala alias bakwan. Meski berwajah khas Eropa, tangannya terlihat terbiasa dengan peralatan masak tradisional Indonesia.
David yang merupakan seorang mualaf mengaku memiliki misi khusus di bulan Ramadan ini. Ia ingin berbagi kebahagiaan dengan warga Bandung melalui keahliannya memasak.
"Bala-bala adalah gorengan legendaris dan favorit banyak orang saat berbuka puasa, terutama warga Sunda. Saya ingin ikut merayakan Ramadan dengan berbagi," ujarnya.
Dalam sehari, David mampu menghasilkan sekitar 150–200 buah bala-bala. Selain itu, ia juga menyiapkan menu pelengkap seperti kurma, es teh manis, dan es campur untuk dibagikan secara gratis.
Aksi sosial ini bukan yang pertama bagi David. Namanya sempat viral ketika turun langsung menjadi relawan memasak di lokasi terdampak longsor di Cisarua, Kabupaten Bandung Barat.
Ketulusannya menuai apresiasi warga sekitar. Nani, salah seorang warga, mengaku sengaja datang karena penasaran ingin bertemu dengan koki viral itu.
"Penasaran karena ramai di media sosial, ternyata ramah dan masakannya enak," ujarnya.
Bagi David, kepuasan seorang koki profesional bukan soal materi, melainkan melihat masakan yang dibuat dengan sepenuh hati habis dinikmati oleh orang yang berpuasa.
"Melihat mereka senang, itu bayaran yang tak ternilai bagi saya," tutup David.
Editor: Redaktur TVRINews